จุดเริ่มต้นจากความเมา แล้วนั่งคุยกันว่าอยากลองทำอาหารบ้าๆบอๆขึ้นมา เอาแบบที่คนทำกับข้าวไม่ค่อยเป็นทำได้น่ะ ก็เลยคิดว่า ถ้าสมมติเอาพิซซ่าสองถาดมาทำเป็นเบอเก้อจะเป็นไง ผลลัพท์เลยได้เป็นอย่างที่จะเขียนบล็อกวันนี้แหละ
เริ่มต้นกับวัตถุดิบ
1.แป้งพิซซ่า คือเราซื้อแบบสำเร็จรูปน่ะ แบบว่า อบมาให้เกือบเสร็จเป็นแผ่นเรียบร้อย เอาไปใช้ได้เลย ง่ายดี
2.เนื้อวัว ซื้อมาเหอะ ปริมาณตามความ epic
3.ผักต่างๆ อยากได้อะไรก็ซื้อมา แต่ของเราซื้อพวกพริกหยวก หอมใหญ่ เห็ด ฯลฯ ไรเงี้ย ก็ใช้ได้นะ
4.ชีสสสสสสสส
5.ซอสต่างๆ ที่ซื้อมาวันนั้นมีซอสพิซซ่าสำเร็จรูปกับมายองเนส
6.เครื่องปรุงสำหรับหมักเนื้อ ก็พวก พริกไทย กระเทียม ฯลฯ อยากได้รสแบบไหนก็ซื้อมาเหอะ ตามสบาย
พอได้ของครบก็เริ่มทำได้เลย
1. หมักเนื้อก่อน แบบว่า โยนแม่งทุกอย่างลงไปในนั้น ขยำๆ ให้มันเคล้าเข้ากัน เตรียมเอาไว้
2. ระหว่างรอเนื้อหมักได้ที่ เราก็เริ่มทำพิซซ่า โดยเอาแป้งมา ทาด้วยซอสเป็นเบสให้ทั่วๆ อันนี้ไม่ต้องเยอะมาก เอาแค่พอรู้สึกว่าซอสมันฉ่ำเยิ้มก็พอ
3.แล้วก็โรยอะไรก็ตามที่อยากโรยเข้าไป เอาให้แม่ง epic ที่สุด อย่าลืมปิดท้ายด้วยชีสนะ เดี๋ยวไม่เยิ้ม
4. จากนั้นก็อบสิคุณณณณ อบให้ทุกอย่างสุก ชีสละลาย ไหลเยิ้มปานยางมะตอยไข่แดงแรกแย้ม
5. เอาเนื้อที่หมักได้ที่แล้ว(เหรอวะ?) มาทอด ขนาดก็ตามความสะใจ ใหญ่ๆไว้ก่อนจะได้ฟิน แต่ถ้าใหญ่มากๆก็ไฟอย่าแรงมาก เดี๋ยวข้างในไม่สุก
6.จากนั้นก็เอาพิซซ่ามาถาดนึง โรยผักลงไปข้างบน ตามด้วยซอสที่เตรียมไว้
7. วางเนื้อ
8.โรยผักอีก เพื่อสุขภาพและภาวะโภขนาการที่ดี
9. ปิดด้วยพิซซ่าอีกถาด เป็นอันเรียบร้อย
10. ถ้าปากใหญ่ก็ไม่ต้องตัดก็ได้นะ แต่พอตัดแล้วมันจะฟินมาก~~~
เสร็จละ ฟินเว่อ ชิ้นใหญ่มาก สะใจมาก นี่กะว่าปีหน้าเดอะพิซซ่าซื้อ 1 แถม 1 จะลองซื้อมาทำอีกรอบดีกว่า สั่งแบบ ไม่ต้องตัด ไรเงี้ย น่าจะฟิน 5555
